Date de publication : 3 janvier 2017 J'aime ( 0 ) Je n'aime pas ( 0 )

QuercyGourmand

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Description :
Par RAK Maryan, membre des bonnes tables du lot (http://www.bonnestables-lot.fr/) chef du restaurant "La bergerie" à St pierre lafeuille - http://www.labergerie-lot.com

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Type :
Plat
Saison :
Printemps

Temps de préparation :
25 min

Temps de cuisson :
15 min

Ingrédient :
• 1 pigeonneau
• Graisse de canard
• Fond de pigeon
• Herbes
• Huile d'olive
• Patate douce blanche
• 100 cl de crème
• Sel & poivre

Notation

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