QuercyGourmand
Description :
Par Alexandre, Alexandre et Alexandre MARRE, Membres des "Bonnes Tables du Lot", chef du restaurant "LE BALANDRE" à Cahorshttp://www.balandre.com
http://www.quercygourmand.tv
https://www.facebook.com/quercygourmand.tv/
Type :
DessertSaison :
ToutesTemps de préparation :
2 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédient : • 250 g chocolat noir
• 125 g de lait
• 250g de crème épaisse - 30 %
• Zest d'orange
• 1 jaune d'oeuf
• 75 g Sucre glace
• 125 g de lait
• 250g de crème épaisse - 30 %
• Zest d'orange
• 1 jaune d'oeuf
• 75 g Sucre glace
Notation