Date de publication : 28 avril 2017 J'aime ( 0 ) Je n'aime pas ( 0 )

QuercyGourmand

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Description :
Par le Chef Thierry PSZONKA, chef du restaurant "Les Sens" à Puylaroque.
http://restaurantlessens.com/


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Type :
Plat
Saison :
Toutes

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
15 min

Ingrédient :
• Morillons
• Vin blanc
• Crème fraiche
• Citron caviar
• Beurre clarifié
• Oseille
• Estragon
• Grenade
• Fèvettes
• Beurre
• Petits pois
• Ciboulette
• Oignons Verts
• Aillé
• Pousses de petits pois
• Pommes de terre
• Filet de bar

Notation

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