Date de publication : 27 janvier 2016 J'aime ( 0 ) Je n'aime pas ( 0 )

QuercyGourmand

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Description :
Par Jean-François DIVE, Chef du restaurant "l’ô à la Bouche", à Cahors ( http://www.loalabouche-restaurant.com )
membre des "Bonnes Tables du Lot".

Recette de base de la cuisine française : La Bechamel et son Roux

Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 2 minutes

" Roux chaud + Lait chaud = Grumeaux"
Jean-François DIVE

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https://www.facebook.com/quercygourmand.tv/

Type :
Plat
Saison :
Toutes

Temps de préparation :
1 min

Temps de cuisson :
2 min

Ingrédient :
- 500 g (1/2 litre) de Lait
- 35 grammes de Farine
- 35 grammes de Beurre
- Muscade
- Sel & Poivre

Notation

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